Agneau Presto !

Pâques en recettes

 Pâques est une fête religieuse importante et c'est aussi le jour ou l'on invite toute sa famille au tour d'une grande tablée pour déguster les recettes traditionnelles de Pâques.

C'est aussi le debut du printemps et l'on concocte des recettes plus légeres et pleines de soleil. 

Des salades, des recettes de légumes et les fruits rouges apparaissent dans votre assiette à dessert, des fraises, des groseilles...

 

C'est le printemps, il faut mettre de la couleur dans l'assiette, et si on commençait par :

- une recette d'entrées de paques, une recette de pieds et paquets de veau, une recette de terrine, une recette de veau marengo, une recette de souris d'agneau, une recette de roti de veau orloff, une recette de blanquette de veau à l'ancienne, une recette de paupiettes de veau

 

Pour terminer ce repas de famille avec une touche de chocolat ...

- une recette de nid de pâques, une recette d'oeufs en chocolat de Pâques, une recette de desserts de paques

 

 

Et pour d'autres idées gourmandes :

- Dans la cuisine de Sophie

- Cuisine en bandoulière

- Mathilde's cuisine

- Goutez le Gâteau de Pâques surprise de Confidentielles 

- Testez le Biscuit de Pâques, recette Tribu Gourmande 

 

Surtout régalez-vous et n'hésitez pas a vous faire plaisir!!!

Traditions de Pâques

Pâques est une fête impotante dans presque toutes les religions.

Les clochent deposent les oeufs dans les jardins sur leur chemin vers Rome. 

Mais les traditions de Pâques, c'est surtout celle des chocolats, des oeufs, des poules ou des lapins.

Les enfants aiment aussi décorer des oeufs et les peindre de toutes les couleurs.

 

Pâques, c'est aussi un déjeuner le dimanche en famille ou l'on sert de délicieuses recettes comme :- une recette de pâté de lapin, une recette de pieds et paquets de veau, une recette d'entrées de Pâques, une recette de veau au four, une recette d'agneau de Pâques, une recette de blanquette de veau, une recette de gâteaux de Pâques, une recette de chocolats de Pâques, une recette de nid de Pâques ou une recette de cloches de Pâques ou une recette de lapins de Pâques 

 

Pour d'autres recettes gourmandes :

- Le blog d'Alice

- Carmen cuisine

- La cuisine de Babeth

- Cuisinons l' Agneau de Pâques de Confidentielles

- Testez le Nid de Pâques , recette de Tribu Gourmande 

Mangez bien et profitez de votre Dimanche en famille  !!!!

Top diner

Vous voulez faire plaisir à vos invités pour vos repas de Noël et du nouvel an ?

Nous allons vous aider à trouver de nombreuses idées pour composer des menus raffinés, des menus plus simples qui combleront vos invités, de l'entrée jusqu'au dessert.

- des noix de Saint-Jacques aux poireaux, une recette de foie gras, un pâté de saumon, un faisan avec une purée de patates douces, une cuisse de dinde avec un gratin dauphinois, un roti d'autruche ou un rôti de biche.

Et pour votre dessert :

- une mousse au chocolat, un sabayon, des petits biscuits de Noël ou des desserts de Noël.

Et pour d'autres idées gourmandes :

- Mathilde en cuisine

- La cuisine d'Améloche

- Et si c'était bon

 

Et surtout régalez vous !!!!!

 

 

Les résultats du concours Agneau presto

Le jury a choisi les 5 recettes correspondant le plus à la cuisine de l'agneau presto, c'est à dire une cuisine rapide, simple et goûteuse de l'agneau. Une nouvelle façon de cuisiner l'agneau.

Voici les résultats :

1er prix : Minouchka du blog Passion culinaire

- Agneau Presto au cumin et au miel

2ème prix ex-eco :

Sandrine du blog :  la Table de Sandrine

- Mille et une feuilles d'agneau presto aux girolles, noisettes et roquette

Mamina du blog : Et si c'était bon

- Agneau presto en 2 façons

Benoit du blog : Au paladar Lepet

- Agneau en yakitoris rhum passion 

Dorian du blog : Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça

- Agneau presto presto sauté comme un curry

 

 
 

Un dîner à gagner dans le restaurant de Pierre Gagnaire !

Pour la petite histoire, c'est dans les années 1980 à Saint Etienne que tout a commencé pour le chef Pierre Gagnaire. Il révolutionne alors le monde de la cuisine et n'hésite pas à bouleverser les repères gustatifs de l'époque.

 

Il obtient alors sa 3e étoile en 1993 mais la situation économique stéphanoise lui fait déposer le bilan 3 ans plus tard.

 

Blessé par cet échec, il revient six mois plus tard à Paris au restaurant de l'Hôtel Balzac.
C'est à partir de ce moment qu'il se dirige vers une cuisine plus réfléchie et plus émotionnelle. Il mélange le classique au contemporain en devenant un cuisinier poétique, ouvert sur le monde.

 

En savoir plus sur Pierre Gagnaire.

 

  

Si vous gagnez le concours Agneau Presto, vous aurez la chance d'aller manger chez Pierre Gagnaire. A vous de tester votre chance et déposer votre recette pour le concours Agneau Presto !

RDV au Salon de l'agriculture

Retrouvez nous demain dimanche après-midi sur le stand Agneau Presto de 15h00 à 17h00 pour quelques démonstrations de cuisine autour de l'agneau et annonces des résultats du concours.

Qui va gagner le repas chez Pierre Gagnaire ?

Infos pratiques : accès, horaires d’ouverture du Salon
Du samedi 27 février au dimanche 7 mars 2010
Paris, Porte de Versailles
Hall 1 - Allée F - Stand 69
Tous les jours de 9h à 19h, jusqu'à 23h le vendredi

Cannelés d'agneau à la carotte et au cumin

Recette de Paul Blouet
Pour 2 personnes

 

 

Ingrédients :

6 cubes de gigot d'agneau (1 pour chaque cannelé)
150 g de carottes
100 g de crème liquide
2 œufs entiers
1 jaune d'œuf
1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre

 

Progression

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Fin du concours !

Le concours Agneau Presto est déjà fini !

A bientôt pour les résultats...

Début du concours

Cher ami blogueur,

Participez dès maintenant au concours Agneau Presto en déposant votre recette !

Bonne cuisine.

Agneau Presto : le réglement

Du 02 au 23 février 2010, Agneau Presto et 750 Grammes invitent les blogueurs à cuisiner l'agneau façon Presto.

Une règle d'or à respecter : Agneau Presto, c'est simple et rapide ! Et c’est en petites pièces : émincés, dés, haché, steaks, mini-rôtis…

Quelques minutes suffisent pour préparer de bons petits plats.
5 à 10 minutes à la poêle, au wok ou au gril, ou en moins de 30 minutes au four. Hop, hop, hop…
Mmm et savourez !

Aussi, le jury se réunira pour déterminer les 5 recettes simples et rapides gagnantes :

1ère place : Un repas gastronomique pour 2 personnes chez le chef Pierre Gagnaire ou chez un autre chef étoilé de votre choix (addition à hauteur de 500,00 €).

2ème à la 5ème place : le livre "La cuisine : c'est de l'amour, de l'art, de la technique" de Pierre Gagnaire et Hervé This.

  

Les 5 lauréats auront la chance de présenter leurs recettes lors d'une démonstration organisée sur le Salon de l'agriculture, le dimanche 28 février 2010. La remise des prix suivra...

  

Pour participer, rien de plus simple, il suffit de déposer une recette pour le concours Agneau Presto !